Shawarma, tentația rapidă cu peste 500 de calorii
Shawarma este una dintre cele mai populare alegeri când vine vorba de mâncăruri rapide. Cu un mix savuros de carne, legume și sosuri, este considerată o gustare completă și satisfăcătoare. Dar știi câte calorii are o porție de shawarma? Descoperă de ce această gustare rapidă poate fi o capcană calorică și cum să faci alegeri mai sănătoase când vine vorba de acest preparat.
Shawarma pentru toate gusturile
Fie că ești pe fugă sau cauți o masă rapidă, shawarma este aproape imposibil de refuzat. Împachetată într-o lipie moale și umplută cu o combinație delicioasă de carne, legume și sosuri, aceasta vine într-o varietate de opțiuni:
- Shawarma clasică – cu pui, vită sau miel.
- Shawarma vegetariană – cu falafel și legume proaspete.
- Shawarma mixtă – combinând mai multe tipuri de carne.
- Shawarma picantă – pentru cei care iubesc mâncărurile condimentate.
Deși delicioasă și accesibilă, shawarma poate ascunde multe calorii, mai ales din cauza combinației de sosuri și lipie.
Câte calorii are o porție de shawarma?
O shawarma standard, cu carne de pui, cartofi prăjiți, legume și sosuri, poate conține între 500 și 700 de calorii, în funcție de cantitatea de ingrediente utilizate. Iată care sunt principalele surse de calorii:
- Lipia: conține aproximativ 200 de calorii.
- Carnea: 100-150 g de carne prăjită poate adăuga 250-300 de calorii.
- Sosurile: maioneza și sosul de usturoi pot adăuga 100-150 de calorii.
- Cartofii prăjiți: incluși în unele variante, adaugă încă 150-200 de calorii.
Așadar, o singură porție poate depăși cu ușurință necesarul caloric pentru o masă principală, mai ales dacă este combinată cu o băutură carbogazoasă sau un desert.
Impactul shawarma asupra sănătății
Consumul frecvent de shawarma poate avea efecte negative asupra sănătății, mai ales din cauza conținutului ridicat de grăsimi, sare și carbohidrați rafinați:
- Poate duce la creșterea în greutate dacă este consumată în exces.
- Conținutul ridicat de sare poate afecta tensiunea arterială.
- Sosurile bogate în grăsimi saturate contribuie la niveluri crescute de colesterol.
- Lipia din făină albă are un indice glicemic ridicat, ceea ce poate afecta nivelul glicemiei.
Shawarma sănătoasă? Da, se poate!
Dacă îți place shawarma, dar vrei să faci alegeri mai sănătoase, iată câteva sfaturi utile:
- Alege lipia integrală: conține mai multe fibre și are un impact mai mic asupra glicemiei.
- Redu cantitatea de sos: optează pentru iaurt degresat în loc de maioneză.
- Include mai multe legume: adaugă roșii, castraveți, salată și varză pentru un plus de nutrienți.
- Renunță la cartofii prăjiți: înlocuiește-i cu legume coapte sau grătar.
- Alege carnea slabă: pieptul de pui sau carnea la grătar sunt opțiuni mai sănătoase decât cele prăjite.
Shawarma în dieta zilnică
Shawarma poate fi o opțiune de masă ocazională dacă alegi variante mai sănătoase și limitezi frecvența consumului. Înlocuiește ingredientele nesănătoase cu alternative echilibrate și bucură-te de gustul delicios fără să îți compromiți sănătatea.
Alege inteligent și bucură-te de o alimentație echilibrată!